سدیم اسید پیروفسفات


نام کالا : سدیم اسید پیروفسفات

نوع بسته بندی : کیسه 25 کیلوگرمی

کشور مبدا : چین

برند کالا : SSCO – SBC

محل تحویل : تهران – انبار شورآباد

نام های دیگر : SAPP- دي سديم پيرو فسفات (Disodium Pyrophosphate)

.تمامی کالاهای شرکت رهروان تجارت کهن دارای مجوز مصرف از سازمان غذا و دارو می باشد

.جهت دریافت آنالیز لطفا کلیک نمائید

توضیحات

سدیم اسید پیروفسفات

اسید سدیم پیرو فسفات (Acid Sodium Pyrophosphate) با فرمول شیمیاییNa2H2P2O7 ، اسید نمکی ضعیف شده است که در صنایع غذایی و شیرینی پزی مصرف می شود. این ماده یک پودر سفید رنگ بی بو است که حاصل آب زدایی گرمایی مونوسدیم فسفات است. در تهیه محصولات زیادی همچون بکینگ پودر از آن استفاده می شود. در واقع این نمک خوراکی به عنوان یک ماده شیمیایی قوام دهنده، به ویژه حجم دهنده خمیر عمل می کند. در ابتدا از این مخمر تنها برای حجیم سازی نان و شیرینی استفاده می شد. در حال حاضر در صنایع غذایی مختلف و داروسازی نیز کاربرد دارد.

کاربرد

از این ماده در صنایع غذایی مختلف از جمله  بکینگ پودر، کیک، دونات، کلوچه ، آرد نانوایی ها  استفاده می شود. 

همچنین  در محصولات نیمه آماده یا آماده همچون سیب زمینی خلالی، شیرهای طعم دار شده برای حفظ رنگ غذا و جلوگیری از تغییر رنگ آن،از این ماده  استفاده می شود.

شرکت رهروان تجارت کهن وارد کننده ُسدیم اسید پیرو فسفات برند SSCO و سایر محصولات شیمیایی صنایع غذایی می باشد جهت ثبت سفارش و خرید محصول با کارشناسان فروش در تماس باشید.

اشتراک در
اطلاع از
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها