دکستروز خشک

دکستروز خشک

دکستروز نام قند ساده ای است که از ذرت ساخته می شود و از نظر شیمیایی با گلوکز یا قند خون یکسان است.این ماده  شاخص گلیسمی بالایی دارد به این معنی که به سرعت سطح قند خون را افزایش می دهد. بنابراین یک منبع عالی انرژی است.  از این ماده غالباً در پختن محصولات به عنوان شیرین کننده استفاده می شود و معمولاً در مواردی مانند غذاهای فرآوری شده و شربت ذرت یافت می شود. این ماده در دو نوع خشک و ابدار موجود می باشد.

کاربرد

این قند اغلب در دونات ، مافین ها یا آب نبات استفاده می شود زیرا خشک و بدون چربی می ماند. شما ممکن است دکستروز را در موارد زیر مشاهده کنید:

شیرینی های بسته بندی شده – دسرهای لبنی مانند بستنی و ماست – نوشابه ، نوشیدنی ورزشی ، نوشیدنی انرژی زا و آب میوه

یک کاربرد دیگر آن در صنایع غذایی، استفاده از آن به‌عنوان مکمل غذایی در شیر خشک برای بهبود ارزش غذایی نوزادان است و در نانوایی برای تقویت رشد مخمر و بهبود ظاهر استفاده می‌شود.

شرکت رهروان تجارت کهن وارد کننده دکستروز برند FIC و سایر محصولات شیمیایی صنایع غذایی می باشد جهت ثبت سفارش و خرید محصول با کارشناسان فروش در تماس باشید.