توضیحات
گلیسیرین چیست ؟
گلیسیرین یک ترکیب ساده تریول با فرمول شیمیایی C3H8O3 است که به دلیل دارا بودن پیوند هیدروژنی با هر نسبتی در آب و اتانول حل میشود. گلیسرول غیر سمی ، شیرین، شفاف، بیرنگ، بیبو و چسبناک است.
کاربرد
از گلیسرول در صنایع غذایی و نوشیدنی ها به عنوان ماده شیرین کننده و یک حلال استفاده می کتتد . در برخی از مواد غذایی با میزان چربی کمتر، از این ماده استفاده می شود.
این ماده برای تولید انواع نوشیدنی مانند نوشابههای گازدار و مواد غذایی مانند شیرینی، شکلات، فوندانت، ماکارونی، رشته فرنگی، آدامس و غیره کاربرد دارد و با جذب رطوبت به عنوان یک شیرینکننده طبیعی و جایگزین قند به حفظ کیفیت غذاها کمک میکند.
این ماده در تولید غذاهای کمچرب نقش یک حجمدهنده را دارد و اضافه کردن آن به مواد لبنی مانند بستنی، خامه و ماست از یخ زدن آنها جلوگیری میکند.
همچنین این ماده در ساخت داروهای درمانی، فرآورده های دارویی، محصولات مراقبت های شخصی، محصولات آرایشی و بهداشتی، تولید انواع کرم ها و نرم کننده های پوست نیز کاربرد گسترده ای دارد.
شرکت رهروان تجارت کهن وارد کننده گلیسیرین برند KLK و سایر محصولات شیمیایی صنایع غذایی می باشد جهت ثبت سفارش و خرید محصول با کارشناسان فروش در تماس باشید.