توضیحات
لاکتات سدیم Sodium Lactate))
لاکتات سدیم Sodium Lactate) ) به عنوان ماده نگهدارنده و تنظیم کننده اسیدیته در مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
این ماده به عنوان یک افزودنی غذایی، با کد E325 شناخته شده است. لاکتات سدیم به طور طبیعی مایع است اما به صورت پودر نیز موجود است. همچنین این ماده در صنایع غذایی به عنوان حجیم کننده مورد استفاده قرار می گیرد.
لاکتات سدیم، به صورت نوعی مایع غلیظ بی رنگ است. این ماده طعم نسبتا شور دارد و خاصیت اسیدیته آن %0.5>
می باشد. این ترکیب چند منظوره، که از فرآیند تخمیر کربوهیدرات ها به دست می‌آید، نه تنها به عنوان نگهدارنده و تنظیم‌کننده pH در مواد غذایی کاربرد دارد، بلکه در بهبود بافت، طعم و رنگ این محصولات نیز نقش بسزایی ایفا می کند.
علاوه بر این، استفاده از این ماده در محصولات بهداشتی و مراقبت از پوست، با تأکید بر خواص مرطوب کنندگی و نرم کنندگی آن، به ارتقاء کیفیت و تجربه مصرف کننده کمک شایانی می کند.
لاکتات سدیم با تخمیر منابع قندی (کربوهیدرات ها) مانند ذرت یا چغندر تولید شده و سپس با خنثی سازی اسید لاکتیک حاصله تولید می‌شود. لاکتات سدیم به طور گسترده در صنایع مختلف، از جمله غذایی، داروسازی، لوازم آرایشی و محصولات مراقبت شخصی استفاده می گردد.
شرکت رهروان تجارت وارد کننده لاکتات سدیم (Sodium Lactate) و سایر محصولات شیمیایی صنایع غذایی می باشد. جهت سفارش کالا با با کارشناسان فروش در تماس باشید.
تمامی کالاهای شرکت رهروان تجارت کهن دارای مجوز مصرف از سازمان غذا و دارو می باشد.
